深夜の更新失礼します…∑(－x－;)
先週からすっかり三浦春馬に
ズキュンバキュンされている
超ミーハーな私です。。(*ﾟ.ﾟ)ゞ
春ですね～～～:*:・(￣∀￣)・:*:
はい私の心はすっかり春めいておりますが
心とは裏腹にお天気は春から遠ざかり
山には雪が降りましたﾖー
明日は雪が積もるとか!?(￣□￣;)!!
。。。とそんな冬の寒さの本日
なんと今季御初の山菜が
入荷しましたよ～(≧▽≦)
上が『ホンナ』下が『笹竹』です。どちらも由利本荘市産です!!
やはり本荘地域は早いですよね、
こちらとは別世界で同じ秋田県なのにね…
笹竹は皮をむいております!!
だから大変めんこぐ(可愛く)
なってしまいました…
筍の皮をむく作業が難儀なんですよね…
でもその甲斐あってか味わいも格別ですよね
そして山形の庄内産の『地ニラ』も
今週から入荷してきました～
地ニラは軟らかさが違い
味わい深いですよね♪
なんぼでも食べでしまうんしっ
右は『根三ﾂ葉』です！
根三ﾂ葉は個人的にも大好きです
香りと食感がたまりませ～ん(≧▽≦)
そしてそして秋田県にしかない!?
と言われている『さしびろ』です！
見た目はニラと見分けがつかない程です!!
味はネギとワケギの中間みたいな感じでしょうか!?
よく、ヌタや、かやぎっこと言って
肉や魚と一緒にサッとが煮たりします。
食間と独特のぬめりと甘さが
美味しゅうございますよ♪
これからはドンドン山菜も
とれてくるでしょうから
最高に楽しみです
春ならではの自然の恵みを頂けるのですからね
感謝して頂きましょう
********************************
フレッシュマートすが
秋田県湯沢市秋の宮字山岸100-1
0183(55)2008
営業時間9時～20時年中無休
********************************
Android携帯からの投稿