まだまだパクチー

パクチー100g

これをどうするか

少しずつ食べるわけにはいかない

しおれてきちゃうから

オイル漬けにしてみた

オリーブオイルで

なかなかいい感じに漬けれたわ

参考

https://mi-journey.jp/foodie/22515/

風味最高！！！

パンにつけてもよし

豆腐に添えてもよし

カルパッチョにもいいね

ペペロンチーノにも最高

ただご飯に乗っけるのもいい

あとはキムチ

根っこまでまるまるキムチにした

塩揉みして放置したあと

洗い流して

水を取ってから

キムチの素を刷り込んで一晩寝かせるだけ

参考

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こんなに簡単だったとは！！！

これは病み付き

また八左衛門パクチー食べたい

スーパーで売ってるパクチーとは比べ物にならないくらい旨いのだ