見に来てくれて、ありがとうございます(^^♪
１年ぶりに☆ブログを再開致しました☆
前回までは育児休暇中にブログを書いていたのですが、仕事復帰をしたらもぉ…ヾ(・ω・`；))ﾉ
お仕事しながらしっかりブログを更新されている方、本当に尊敬致します(´・ω・`;)
前よりペースは落としつつも、更新していきたいと思いますので、どうかどうか☆よろしくお願いします(｡•ω•｡)♡
今回は夏祭りには欠かせない？!たいていはある?!『イカ焼き』です☆
私の旦那さんもイカ焼き大好きで、よく作るのですが、とってもかんたんに作れるので、良かったら作ってみて下さいねv(｡･ω･｡)v
イカは熱するとクルって丸まってしまうので、クルッとを予防するために串に刺して作ってます(｡･ω･)ﾉ
クルッとなっても大丈夫だよって人は刺さなくても、もう食べやすく最初から輪切りにしても全然おっけ～です☆ついでに足も一緒に入れてしまいましょう（笑）
※イカ焼きの作り方※
材料
＊イカ･･････････２～３杯
＊みりん･･････････40cc
＊しょうゆ･･････････20cc
＊酒･･･････････････大さじ１
＊砂糖･･･････････････大さじ３
＊七味or一味･････お好みで☆
＊串･････イカの数だけ
(ステンレスでも竹串でもOK)
作り方
１＊イカはワタをとり、表面に何本か薄く切り込みを入れる。皮が嫌な人は皮も剥いて下さい。(輪切りなどにする場合はお好みで(^^♪足は一本ずつに切り分けるのがオススメ☆)
２＊イカの胴体を串になみなみに刺して平らに伸ばしておく。３回くらい刺すのがベスト。
３＊フライパンに七味以外の調味料をすべて入れ、１度沸騰させる。沸騰したらイカを入れて、転がしながら中火くらいで煮詰めていく。
４＊タレが好みのとろみ具合になったら火を止め、お好みで七味を振って絡める。
冷めると少しとろみが増すので、ほんの少し手前で火を止めるのがポイント☆
お好みで盛り付けてください(^^♪
☆.。.:*・°ﾟ･*:.｡..:*･ﾟ.:*･ﾟ
以前に旦那さんとお花見に行った際、屋台でイカ焼きを見つけて、帰りに買おうと思っていたら、もう一度行った時にはもう売り切れていた…なんてことがありました(´；ω；｀)
その後から、とくによく作るようになった気がします（笑）
最後まで読んで下さってありがとうございました(^^♪出来たら↓のを押して行ってくれたら、嬉しいです.+*:ﾟ+｡.☆
