岡崎市 の 学校給食
９月２５日の 五目煮 で 使用する
イチビキ の 水煮大豆 を 測定しました。
大豆 の産地 は
２４年度 宮城県産 大豆です。（震災後）
業務用＊水煮大豆 製造者＊イチビキ㈱
測定の結果↓
今回 は セシウム 不検出
検出下限値 ３ベクレル以下 となりました。（１３４＋１３７合算）
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「水煮する と 放射能は 低減します」
こどもみらい測定所さん の 実験では 一回 の 水煮で
４８ベクレル が １３ベクレル に 低減 したそうです。http://memoli4future.com/kodomira/measure/entry-9119.html
乾燥大豆 ４８ベクレル ⇒ 煮る ⇒ 水煮大豆 １３ベクレル
「イチビキの水煮大豆 ＊ 製造工程」
１.豆を煮る 煮汁は捨てる
２.豆を水でさらす さらした水は捨てる
３.冷水で洗う ４.洗浄機で洗う ５.袋詰する
上記 製造工程だと こどもみらいさん の 実験結果より
セシウム 低減率 は 高くなりそうです。
推測してみました・・・ カリウムの Bq値から推測
イチビキ の 製造工程では ８分の１ぐらい に なりそうです。
乾燥大豆 １２ベクレル ⇒ 煮る ⇒ 水煮大豆 １.５ベクレル
※正確性はありません。
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「24年度 宮城県産大豆 測定結果」
厚労省のデータ 宮城県のデータ
*24年度の宮城県・大豆 検出平均値 は１２.３ Bq/kg と なりました。
平均値に↑正確性 はありません。
*24年度の宮城県・大豆 最高値 は ２１０ Bq/kg（栗原市）