ミートソース | タパスのブログ

タパスのブログ

埼玉の大宮区にある、南欧料理レストランとしては老舗と言われているタパス。

草分け的な存在に位置付けられてますが、それに甘んずることなく、日々新しいメニューに取り組んでます。

そんなタパスの日々のブログです。

今日は大掛かりな仕込みが始まりまして☆

タパスの自家製ボローニャ風ミートソースです♪

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仔牛肉や豚肉、羊肉などをタパスのレシピで作った自慢のミートソース☆

今日は初日とあって、まだまだ未完成な状態ですが、ここからじっくり煮込むこと3日間!

旨味が凝縮されて、肉そのものを味わえる人気のミートソースに仕上がります!