タパスのブログ

埼玉の大宮区にある、南欧料理レストランとしては老舗と言われているタパス。

草分け的な存在に位置付けられてますが、それに甘んずることなく、日々新しいメニューに取り組んでます。

そんなタパスの日々のブログです。

タパスとピンチョスってどう違うの？って疑問を持たれた方がいらっしゃる方は、けっこう『通』ですね（笑）ピンチョは、楊枝のこと。楊枝に刺したタパス料理のことをピンチョスっていいます、

で、下の料理は、タコのから揚げ。楊枝を刺せばピンチョスだし、これもタパス料理だし、あ、わりとあいまいか（笑）