男料理 将

最近門前仲町にある小料理屋『将』に行く。
ここは２７歳の将さんがやっているお店で、今年で三年目。

ここの小料理がとにかく美味い。
鯨の竜田揚げや、しめ鯖、ブリの塩焼き、山芋のサラダ、どれもリーズナブルでとても美味しい。

老舗になるお店の初期に立ち会えている感覚が嬉しい。