好きなスパイスはカルダモンです
こんばんは
紅茶を通じて日々のお茶時間を豊かに
オシャレ文字レタグラフィーで季節を楽しもう♪
「おうちカフェお稽古サロンFIKA」
&
１００切り達成！４０代エンジョイゴルファー
吉岡あさみです。
あっという間に年の瀬ですね
昨日の夜はレタグラフィー協会インスタライブをご覧くださりありがとうございました
事務局メンバーでお正月グッズ紹介させていただきましたが、何か気になる作品はございましたでしょうか？
私のお正月グッズはまた改めてご紹介しますね
今日は仕事納めだった方も多かったのかな、おつかれさまでした！
我が家は年末年始のお休みは割と短いので、大掃除もせずいつも通りに過ごしております
今年は暖冬なせいか、なんだか年末感も薄いんですよねぇ
とはいえ寒い日もありますので、引き続き寒暖差に気をつけて無理せず過ごしたいと思います
この時期にぴったりなスパイスティー
クリスマスに合わせて数回レッスン開催できました
自分の好きなスパイスをブレンドしていただきます
味が馴染むまで少し時間がかかるのですが、ティータイムは出来立てのスパイスティーを楽しんでいただきました
ここで飲んでみて、ん？？と思ったら追いスパイスOK！！
ティータイムスイーツはクリスマスといえばのシュトーレンをご用意
なので毎回いろんなシュトーレンの食べ比べみたいになってました笑
クリスマスなティーセットはロイヤルコペンハーゲン、ゼリーのグラスはイッタラ、味見用のラテマグはマリメッコです。
紅茶教室だけど北欧が好きなのでFIKAです
今回のスパイスティーレッスンはゴルフ友達も参加してくれました
まみかさんのブログ
ごるふままちゃんのブログ
二人ともお忙しいところありがとうございました
ナッツ系アレルギーがあるお二人にシュトーレンはちと厳しいなぁということで、この時のレッスンスイーツは半分手作り。
スイーツは米粉のシフォンケーキ
紅茶味にしました
私のシフォンケーキ、しっとりしてて美味しいのよ
自画自賛しちゃうわよ笑
米粉シフォンのレッスンもリクエストいただきありがとうございます。来年開催できるよう準備しておりますのでしばしお待ちくださいね。
あと紅茶といえば洋菓子なイメージだけど、意外と和菓子も合うんだよ！っていうペアリングを楽しんでいただきたくてあんみつもご用意
あんみつもグラス（これもイッタラです）に盛り付けるとまた雰囲気変わっていいですよね
エレガントな紅茶教室ではないけれど・・・
なんかちょっと可愛い
ってほっこりするようなおうちカフェみたいなお稽古サロンでありたいと思っています。
クリスマスティーレッスンにご参加いただいたみなさま、ありがとうございました
引き続き冬のお茶時間も楽しんでいただけたら嬉しいです
今月のレッスン時は咳喘息でお聞き苦しい声となってしまい、ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。
お言葉にたくさん甘えてしまったレッスンばかりでしたが、どのレッスンも本当に楽しかったです
私の体調問題により、ご新規様へのご案内ができずに申し訳ありませんでした。。。
）インスタグラムはこちらです
https://www.instagram.com/asami_teasalon_fika/
公式LINEぜひ登録お願いします
検索の場合、
@ypy0031k で検索をお願いします。
