今日のバナナ🍌は、珍しく
フィリピン産
高地栽培の
#オーガニックバナナ
エクアドル産バレリーは
赤道直下の寒暖の差で育つ、スッキリとした濃厚な甘みですが
フィリピン産スイートオーガニックは
まったりとした濃厚な甘味です。
たまには違う味もどうぞ😆👍️➰
◆高地栽培バナナは
寒暖の差で
ゆっくりとデンプンが糖にかわっていく。
なので甘みが濃く。
高地から低地へと運ぶのもなかなか大変なので、手間暇かかって私たちの手元に届くバナナちゃんです。
いろんなバナナには個性もあって、
それぞれの持ち味がありますよ🎵
そして
#有機栽培バナナは燻蒸処理がされていないバナナ
なので、私はえぐみも感じない
#お子さまにも😋
#タナカバナナさんがより美味しく熟成
#伊賀 #三重 #野菜ソムリエ上級プロ