醤油ダレ | たくぞうラーメン

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ラーメンが大好きで東京を中心にマイペースに食べ歩いてます。
「蔦の葉 Japanese Soba Noodles 蔦」元店長

こんばんは!


最近は毎日いい天気で暖かくて気持ちいいですね~^ ^

暖かいのでつけそばが出まくりで麺があっと言う間になくなっちゃいます^^;


さて、蔦の葉の醤油ダレですが17日(日)から変わりました!

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醤油ダレのダシの食材を増やしたので厚みが増したと思います!!
配合も見直して調整しました。






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今年もそろそろ……2015ver.

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新作……?


食材の都合もあり、色々準備中です!


今年は暑くなるのが早いので早めに仕上げたいと思ってます。