こんばんは♪
土曜日とは一転して、日曜日は天気が悪く雨が降る1日で鬱陶しさも？
土日は、今年度始まってからも、4年前の年商２倍以上アップした鳥芳豊中蛍池店だけに大忙し！！
鳥芳豊中蛍池店は朝びき地鶏の鳥刺し販売だけでなく、
ぐっぐっと！！
爆売れするのが…
地鶏の焼き鳥販売が非常にお客さんからの注目度が高く、焼き鳥は焼いてる焼き鳥よりも自宅？パーティー？バーベキュー？わかんないけど！！
生のままの焼き鳥用生串販売が絶好調！
地鶏の生串、地鶏の皮付き串、砂ズリ、肝、つくね、モモ、皮、ハツ、ネック、ヤゲンと豊富な品揃え
土曜日、日曜日は予約で焼き鳥100本とか注文してくるから大変！！
ただでさえ、
土日は、地鶏の焼き鳥焼いて販売するのと、生のままの焼き鳥生串販売は切磋琢磨しててんてこ舞いだから！！
そこに！！
朝びき地鶏捌きたての鳥刺し用のもも肉、胸肉、生肝、砂ズリ、ささみの鳥刺し販売と地鶏のタタキ販売とが殺到するから！！さあ〜大変…
それから
サイドメニュー的な地鶏の唐揚げ、チキンカツなどの揚げ物の注文もくると？お客さんもわかりますよね？
お願い致します！
出来るだけ、土日に鳥芳豊中蛍池店へ来店されるお客さんは、電話利用して事前に予約お願いしますね！
正直言って？
81歳の親父とオッさんのオレとでは土日の来客に迷惑かけてるというか…
テンパるから、お客さん並んでも対応しきれずに断る始末もあるから電話予約でお願いします！
0668552837
毎週水曜日、定休日
9:00-18:00
特に？
鳥刺し販売の生肝、砂ズリの刺身が時間要するのと、焼き鳥を焼くのも焼き鳥生串テイクアウトどちらにしても時間が要する、又、地鶏のモモ、ムネのタタキ料理するのにも時間が要するねー
出来るだけ無駄のない捌きで、ココロに余裕持って接客したいからご配慮ヨロシクー
