上海も日本も
毎日暑い日が続いてますね💦
我が家のキッチンにはクーラーがないので
お料理してると汗だくです…
揚げ物なんてした日には
水分補給しながらでないと
暑くて暑くて倒れそうになります。
それでも急に食べたくなりました。
大好きなコロッケ♡
アイさんが枝豆とトウモロコシを
たーくさん茹でてくれたので…
ジャガイモと混ぜ混ぜ♡
枝豆とトウモロコシがたっぷりなので
娘も食べやすいように
小さ目に丸めて成形しました。
母ちゃんは野菜コロッケが大好きです♡
ここからはちょいと面倒ですが
小麦粉→卵→パン粉をつけ
いよいよ揚げていきますよ〜♬
暑いけど美味しそう〜！
恥ずかしながら
上海に来てコロッケ作ったのは
恐らくはじめてです。笑
やっぱり手作りコロッケはうまっ♡
父ちゃんと娘は2個
母ちゃんは3個食べますよー。
アツアツほくほくのコロッケを
パカッと切ってみました。
枝豆とトウモロコシがいっぱい♡
娘もフーフーしながら
一生懸命食べてくれました。
ママ美味しいよー！
頑張った甲斐があるってもんです。
作りすぎたので
残りはお友達宅へお裾分け♡
次はクリームコロッケでも作ろうかな。
Tomo's mama LIFE … in Shanghai♡