■認定講座(1)■JLAフラワーゼリー認定講師講座

JLA【フラワーゼリー認定講師講座】

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japan.license.academy.tokyo@gmail.com

070-6555-1665(10:00～17:00)

フラワーゼリーとは？

「ゼラチナ・アーティスティカ（GELATINA ARTISTICA）」
フラワーゼリーケーキとも呼ばれ、
南米ペルーが発祥の、

今一番ホットなゼラチンアート
どのように作ったの

と見た目からも興味を持ってもらえる綺麗なゼリー
ゼリーなので、もちろん食べれて、美味しい

ギフトやレッスンの需要も高まりつつある、

大注目のデコレーションスイーツ
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日本初

オリジナルのフラワーゼリーの素で、フラワーゼリーの資格が取れるのは、
JLAジャパン・ライセンス・アカデミーだけ

是非、一緒にフラワーゼリーの魅力

を広めていきましょう

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■■カリキュラム詳細■■

初心者でも大丈夫

4時間でフラワーゼリーの技術が学べる！

認定講座①
【フラワーゼリー基礎編】
フラワーゼリーを作るのに必要な道具、技術を学ぶ
（1コマ・2時間）

■フラワーゼリー基礎知識
・材料について、取り扱い方
・ゼリーの作り方(レシピ)、注意点
■注入用着色ゼリー作り[実技]
■ツールについて
・ツールの作り方[実技]、注意点

■基本のフラワーゼリー作成(ガーベラ)

認定講座②
【フラワーゼリー応用編】
ワンランク上の技術を学ぶ
（1コマ・2時間）

■応用のフラワーゼリー作成(フリルフラワー)

■卒業制作(カーネーション)

■質疑応答

※カリキュラムでは、シリンジを用いた技法を学びますが、使用するシリンジは、雑貨品のため、薬事法に抵触しません。
個人で楽しむお菓子作りには、全く問題ありません。
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こんな方に特におすすめの講座

何か、新しいことに挑戦してみたい

フラワーゼリーを作ってみたい

何か、きちんとした資格取得に挑戦してみたい

自宅開業、独立・起業してみたい

週末など、副業を考えている

すでに、アイシングクッキーなどのシュガーアートや、ポーセラーツ等の教室をしているが、新しいレッスンメニューを探している

ケーキショップなど製菓店を運営していて、新商品開発を考えている

資格を取得すると・・・？
・1ＤＡＹレッスンの開催
・認定講師講座の開催（講師輩出）
・カルチャースクール講師
・販売（食品の製造販売には許可が必要となります）
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■■講座料金■■
30,024円（税込）
（内訳：講座料金23,600円・キット及びテキスト代6,424円）

認定料　税込5,400円(認定証発行)
年会費　税込3,888円

※注意事項※
講座開始後のご返金は、いかなる理由でも受け付けておりません。
講座終了後に、認定登録が必要です。
（税込：認定登録料　5,400円、協会年会費3,888円）
ご登録後1ヶ月以内に、協会より、講師認定証の発行・直接郵送されます。

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