ここ数日、パンを焼いています。
といっても、まだ3日めくらいw
息子が、「チョコレートのパン！」の味をいつからか覚えてしまって、夕方お外にいると、必ずコンビニに寄って買うようになってしまい、、、
ちょっと嫌だなーと思っていたので、チョコ入りでスティック型にしたら喜んで食べているので、また作りました
卵もオイルもなし。
卵もオイルもなし。オイル、卵なし 豆乳にんじんパン
●強力粉 200g
●砂糖 8g
●塩 2g
●コンデンスミルク 10g
●豆乳 75g
●にんじんジュース 70g
●インスタントドライイースト ３g
仕上げ用強力粉 少し
1.HBに●の材料を上から順に入れ、一次発酵までお任せコースでスタート。
2.一次発酵まで出来上がったら８等分にして丸め、固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム１０分。3.ベンチタイム後、生地を丸めなおす。軽く潰してガスを抜く。（手のひらの上でも大丈夫）
4.外側の生地をつまむようにして丸めなおす。
5.形を整えて天板に並べ、固く絞った濡れ布巾をかけて生地が１．５倍～２倍になるまで二次発酵。
6.表面に強力粉を軽くふり、よく切れるナイフで手前にスッと引くようにクープを入れる。
7.１８０度に予熱したオーブンで１５分ほど焼けば完成！
右下は長男がお手伝いしてくれたものです。
最近キッチンに来て、「パンケーキつくるぅ！」「ごはんつくるぅ！」と興味津々です
今日は実はオイルは入れ忘れたのですが、ちょっとフランスパン的な？感じになってこれはこれで美味しかったです。 HBのおかげで、手軽なので、また作ろうと思います٩(๑❛ᴗ❛๑)۶