日曜シェフ終了～♪１

　昨晩は早く寝ましたｚｚｚ
　今朝早く起きました（笑）
２０人分のサラダに使う野菜を切って、洗って、ボウルでうけたザルに入れ上をラップで覆い振って水気をきる。
一か所ラップが緩んでて野菜が逃げ出した・・・。戻すと衛生上よくないので処分
朝から大失敗です

　旦那のおにぎりを作ったりしてたらあっという間に出発の時間
渋滞してなくてよかったぁ～
Zappaさん　http://www.webzappa.com/　に着くとすぐ手伝っていただくお友達も到着。
一緒に荷物運んでいただきました。

　店内に入らせていただくとすぐ、
あゆさんが「今朝電話で５名の予約が入りましたぁ～当日分は無理かな？」
って言われてびっくり２０食予約で埋まってしまいました

　嬉しくてドキドキしながらキッチンへ。
エプロンに着替えてランチの準備してると再びあゆさんが、
「○○さんってお友達？」って聞いてこられた
「はい大親友ですけど？」
「開店祝いのお花届くそうですよ」
「・・・」
その言葉だけで嬉しくて泣いちゃった。
あゆさんが「素敵なお友達ですね」って言っていただけて嬉しいです

　黒板に『tomato cafe』の文字と今日のランチの内容を書き、
予約でいっぱいになったことと、次回のランチの日にちを書く。
あとランチの写真を貼りました

　カウンターに黒板をセッティングしてると香住の親友からお花が届いた
とっても素敵なアレンジでまたまた泣いた
本当にありがとう～目立つところに飾らせていただきました

　それから今日流していただくボサノヴァを渡す。
日曜シェフではBGMまで好きなものを選べるんです

　と、余裕があったのもここまで

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