日曜シェフ終了～♪２

　日曜シェフ開店の時間になりすぐお客さまが。
「今日初めてのお客さまです。ありがとうございます」
ってキッチン出て深々とお礼。

　鶏肉を揚げ、ひじきの煮物とかぼちゃのサラダを小鉢に入れて盛り付け。
っと、
「予約していた○○ですがまだ早いですか？」
って続いてお客さまが

　それからです。
息つく間もなくお客さまが
そんな中、日曜シェフのためお皿を貸していただいたご夫妻も可愛いお子様と一緒に来店されました

　他にも但馬からマイミクのはるかぜふわりさんや、専門学校時代の親友ファミリーが来ていただきました
お話する間もなく鶏肉を揚げたり、盛り付けしたり、料理を運んだり

慌てる私を助けていただいたお友達
注文を受けていただいたりレジ係までしていただきました
とっても手際よくて、お客さまにも優しい言葉をかけておられました
彼女がいていただいたからこそ“日曜シェフ”ができました

　ご予約いただいた方以外にも、
「デザートセットだけいただいてもいいですか？」
とか、
「飲み物だけってしていただけます？」
とオーダーいただき、嬉しい悲鳴

　用意してたおにぎりを食べる時間もなく長いようで短いような４時間が過ぎました。
食器など片付けしてると気が抜けたのかグラスを割ってしまいました
本当にごめんなさい…。

　普段あまり足腰使ってないのでかなり疲れが溜まりましたが、
「美味しかったですよ」
「２月のランチも楽しみにしてますね」
とお客様が笑顔で帰られるのを見ると嬉しくて疲れが消えました

　こんな素敵な機会をいただいた『Zappa』のあゆさん・ゆきみさん。
お手伝いしていただいたお友達。料理のアドバイス・お花をいただいた親友。
遠くからランチに来ていただいた皆さま。ご予約いただいたすべてのお客様。

本当にありがとうございました
　
※本日のランチ画像はZappaさんのブログで