半割りブラックベリー（第４クラス）

東陽町フェイクスイーツエスト 6月

第4クラスです。

今回は、先週の第3クラスに続き

リアルでジューシーな「半割りブラックベリー」です。

岡田先生のデモンストレーションに注目〜〜👀⚡️

皆さまとてもとても真剣です。

岡田先生が各テーブルを回って、1人1人を丁寧にご指導をして下さるので、

とてもリアルに仕上げることが出来ます💕

それにしてもジューシーですねぇ。

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

パクっと食べちゃいそうです。

立体感のある種や粒の付け方も教えて頂きました。

タルトやエクレアを製作するための、クリームの配合や着色も何種類かご指導頂きました。

カスタードクリームでタルトの仕込みまで出来上がった方も！

パーツを乗せて完成した時に、上の部分が重くてひっくり返らない工夫も仕込んであります。

どんなお味のタルトになるのでしょうか？

(´∀｀)

こちらは、とろ〜りクリームのエクレア出来上がり〜⭐️

質感もいい感じです！

次回以降はさらに、美味しそうに仕上がる作品が増えていくことでしょう^ ^

楽しみです！

是非また東陽町フェイクスイーツエストのブログに遊びに来て下さいね‼️

お待ちしております。

岡田先生、そしてエストのメンバーのみなさま、ありがとうございました。

ではまた〜🏳️‍🌈