ご覧頂きありがとうございます.:*+
愛知県豊橋市アイシングクッキー教室
マムスウィートのつばさです♡
アイシングクッキーの
基本から上級テクニックまで
１からじっくり学べる
アイシングクッキー教室開業コース
詳細です♡
アイシングクッキーは
ほんの少しのコツやテクニックで
見た目も味も良くなります！
時短ワザや失敗しない裏ワザも
たくさんあるんです！
そんな知識と技術を学んで
ワンランク上の美しいクッキーを
作れるようになりませんか？？
また将来的に教室を開講したい方のための
開業アドバイスシートに沿った
教室開業アドバイスも最終日に行います♡
ライセンス(ディプロマ)取得後
認定インストラクターとして同じコースを
開講することが可能です✨
※ワンデイレッスンや単発のレッスンを
行う場合は、学んだテクニックを活かして
ご自身のデザインに作り直して開催してください
仮スケジュール(４日間)
変更の可能性あり
※募集は３月下旬スタート
10:00〜14:30✖️４日
教室開業コース
A 4/18(月)19(火)25(月)26(火)
B 5/10(火)17(火)24(火)31(火)
C 5/14(土)21(土)6/4(土)6/11(土)
■アイシングクッキーディプロマコース
コンセプト
〜宝箱にしまっておきたくなる
私だけのアイシングクッキー〜
『誰かのために作ったけど
つい、そっと宝箱にしまっておきたくなる
世界に一つのお気に入りクッキー.:*+』
そんなアイシングクッキーを
作れるようになりませんか？
●教室を開きたい
●販売をしてみたい
●もっと技術を磨きたい
という方におすすめのコースです。
●アイシングクッキーを自分で作れるようになりたい
●誕生日やイベントにオリジナルクッキーを作りたい
●プレゼントできるレベルになりたい
という初心者さんも大歓迎です
当教室は現在お子様連れは不可です。
着色や水分調整、練習タイムなども
レッスン内に行いますので
クリーム作りの技術や
カラーリングセンスやも身につきます！
◆可愛いしフォトジェニックだけど
美味しくない...
そんな材料は一切使用致しません！
◆サックサクで美味しいクッキーと
味も質もいいアイシングクリームの
作り方を習得して頂きます‼︎
◆少人数制で行います
【スケジュール】
※終了時間は人数やスピードによって
多少前後します。
この時間までな必ず終わりたいなど
ご希望があればあらかじめ
お伝えください♡
１日目 10:00〜14:30(途中休憩を20分挟みます)
午前
Lesson①クッキー生地レッスン
(実際に計量して生地を作り焼きあげます)
✳︎表面真っ平らに焼く方法
✳︎オススメグッズもお伝えします♡
午後(途中休憩を20分挟みます)
Lesson②アイシング基礎
☑︎コルネの作り方
☑︎アイシングクリームの作り方
☑︎カラーリングレッスン
☑︎水分調整
✳︎食べて美味しい！クリームレシピを学び
質の良いクリームが作れるように
アドバイスします！
✳︎滲まない！綺麗な馴染み模様(４種)の
作り方
✳︎アウトライン、ドット、レースなどの
パイピング
２日目 10:00〜14:30(途中休憩を20分挟みます)
Lesson③
☑︎バラ模様
☑︎筆を使った立体フリル
☑︎レタリング(文字)トレーニング
☑︎グリーン着色
簡単なのに可愛い！
プレゼントや大量生産向きのデザインを
マスターします.:*+
午後 Lesson④アレンジ無限大！
リバティ(小花柄)&ペイント
☑︎リバティ模様の作り方
☑︎英国風文字
☑︎小花ペイント
☑︎フリル復習
☑︎ドット復習
３日目 10:00〜14:30(途中休憩を20分挟みます)
午前Lesson⑤
キルティング&シルエット
☑︎キルティング
☑︎シルエット&イニシャルパーツの作り方
☑︎しずく絞り
☑︎シックブルー着色
☑︎竹すみパウダーを使った黒の着色
✳︎キルティングやシルエットは
クリーム作りや塗り込みの仕方で
仕上がりに差が出ます！
完成度が高いクッキーを作るための
知識とテクニックを身につけます
午後 Lesson⑥
ドレス、ローズお花絞り、アンティークレース
☑︎お花絞り(クリーム固さ調整、着色)
☑︎葉っぱ絞り
☑︎薔薇模様パイピング
☑︎つた模様
✳︎ドレスやメッセージプレートなど
範囲が広い大きめのクッキーを
美しく仕上げるためのテクニックと
様々なアレンジを身につけます。
４日目
午前Lesson⑦10:00〜13:00
ニードルポイント、透かしレース
レタリング
４日目午後
開業アドバイス13:00〜14:30
レッスン開始日に開業アドバイスシートを
お渡しします♡
そのアドバイスシートに基づき
開業アドバイスをさせて頂きます！
コース終了後ディプロマ(修了証)を
発行させて頂きます.:*+
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【コース詳細】
全７回+開業アドバイス
10:00〜15:00 ×４日間
●受講料金 ￥77000(税込)
●開業アドバイス受講料¥11000(税込)
●材料、道具代
体験レッスン用フリーレシピ
クッキー生地、アイシングクリーム
コルネの作り方などの復習動画
カラージェル 、竹すみパウダー、コルネシート
筆、口金など
￥33000(税込)
※道具にオーブンやフードドライヤー
クッキー型等は含まれません
●ライセンス料、ディプロマ発行
¥15000(税込)
卒業後、認定インストラクター専用
インスタ非公開アカウントにご招待
年会費、登録料などはかかりません。
卒業後コースの開講は
卒業１週間後から可能です。
※受講料、開業アドバイス、道具代...事前振込
¥121000
※ライセンス(ディプロマ発行)...当日現金
¥15000
※振込後の返金....不可
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４月リリース予定です♡
私が直接レッスンするのは
最初の3〜４期のみでその後は
卒業生に託して私はサポートにまわります！
将来教室を開きたい♡
現在教室を開いていてコースをはじめたい！
という方、お待ちしてます✨
電車も車もアクセス便利なので
レッスンには愛知県豊橋市以外にも
名古屋、豊田、岡崎、安城、豊川
田原、蒲郡、浜松、掛川、岐阜、滋賀
広島、知多半島からも
お越し頂いています❤
愛知県豊橋市アイシングクッキー教室
宮地つばさ