ホワイトデーですよ

今日はホワイトデーですなぁ〜

ウチは、

売ってる商品も、

売ってる人我々の腹も、

どちらかと言うと「黒い」。　

人によっては「真っ黒」と言われちゃうかも？？

残り1週間 ラスト食べ納めスパートですよ

石川県産ずわい蟹（島根県〜富山県）の漁期は、

11月6日〜3月20日

つまり、来週水曜日がラストです。

ず〜っと高かった相場も昨日から安くなってます。

が、週末から始まる「北陸応援割」の影響で再び高くなる可能性大です。

難しいですね〜

上がってほしくないですね〜

焼肉しようぜ〜〜

またまた土曜日たくさん雪が降りまして、

今年は雪崩事故も多く発生してるので、安近短のお山で満腹焼肉しよぜ〜〜

と、行ってきました。

木の幹に張ってた氷のお面

うさちゃん足跡🐾

モフモフ雪歩きは、先頭がテキトーに歩いた後ろをみんなでゾロゾロ

昨日は、雨と雪と風がスゴかったんだねぇ〜〜

凍りついた枝が重さに耐えかねて垂れ下がってモンスター化しとる

ツララのれん

「マスター　今日やってる？」

避難小屋到着

扉が雪でなかなか開かねぇ〜〜

っさ

焼肉すっぞ〜〜

牛タン、ネギマ、能登牛にサーロインと3人で約1.2㌔！！

買い過ぎた感あったけど、完食‼️

勿論、飲みました。

使用後は、当然小屋に来た時よりも綺麗に掃除して退去しましたよ〜

今日は何の日

今日は、

国際女性ディ👩・蜜蜂の日🐝・ぎょうざの日🥟・エスカレーターの日・みやげの日🎁・鯖の日🐟・・・

色々有りますが、

3月8日なので「みや」つまり

「みやむらの日」でも有りますね？きっと

ちなみにどうでも良いですが、

ウチの電話番号の下4桁3867は、

「みやむな」でなるべく「みやむら」に寄せてみたんですが、誰も気付いてくれないのよ〜

シケが長いです

今回のシケは長いですね〜〜

金沢や能登がシケれば、能登半島が防波堤のような感じになり、富山湾の蟹が入荷する。

って言うのが今までのパターンでしたが、

ここ2週間近くは、シケで富山の蟹は入荷が少なくて、

能登の輪島、珠洲は地震の影響で入荷なく、

時々入荷する金沢の蟹は、この時期としては相場が高い！！

ってことになってます。

例年の同じ時期より5,000円以上高い印象で、

お客さんには本当に申し訳ねぇ気持ちです。

雨の水曜日

水曜日　3月6日　サム

今日も寒い雨の1日になっております。

近江町市場は休業店が目立ち、市場内歩いているのは、外国人と、大学生風の若者がほとんどで、地元のお客さんはほとんど居ない。

まさに開店休業　状態。　　

あいそんないわ〜

そんな中、

娘2 が大学に合格しました→東京で一人暮らし

今から準備に追われます。

娘1は、この春から地元に就職が決まりましたので、

とりあえず．ひと段落着きました♪

う巻き 圧勝

誰がまとめて

って訳でもなく、あれよあれよという間に、

う巻きが完売！！

10時前！！

早すぎる〜

マシマシ で

朝から　義弟が「あんちゃん　マシマシ　で」

と、どっかのラーメン屋の呪文のように何度も言う。

何を言わんとしてるか？

分かってるけど、分かっていないフリ。

が、

しゃーない作ってやったわ

うなぎ　マシマシ

卵も　マシマシ

焦げ目付き

通常の約2倍

コレで限界。　

銅鍋の持ち手が折れる！！

腱鞘炎になるわ！！

もう、作らんからな〜〜

朝からオヤジがトースト🍞焼いたり、

ふざけた特大う巻き巻いたり、

ちゃんと仕事しないとお客さんから怒られますよね。

朝から何やってんの？？

朝、

甥っ子がウナギを割き、

義弟が串を打ち、

オヤジが焼く

をしてる横で、僕はだし巻きを巻いてた。

最近、定番の体制です。

何度か書いてるけど、ウナギの焼ける匂いは鼻がバカになってて感じない。

だし巻きも半分巻き終えた頃、フワッと良い香りがして横を見ると、オヤジがトースト🍞焼いてた‼️

「オヤジ！！　朝から何やってんの」の思いとは裏腹に

「うわっ！！　ウマそ〜〜」って言葉が出た。

香ばしく焼けたトーストにバターの見た目と、香り。

別に腹が減ってたわけじゃない。

家族皆んな、朝はご飯派やから、朝のトースト🍞にそれほど思い入れも無い。

けど、このビジュアルは反則やわ〜

皆んなで半分づつ　

見た目通り　美味かった。

裏は見せられんほど焦げてたけど、香ばしくてこれもまた良かった。

忙しい時期じゃ無いからって、朝から何でもアリになってますわ〜

その後、義弟が「マシマシ」「あんちゃんマシマシや」って、どっかのラーメン屋の呪文のような事言うとる。

それについては、このあと　書こうかな

桃の節句 ですから〜

閏年の今年、

1日多かったとは言え、やはり2月はすぐに過ぎ去って．まさに「2月は逃げる」ですよね〜

能登の地震から2ヶ月、早くも3月になっちゃいましたね〜

3月と言えば、石川県産ズワイガニ漁の最終月（20日まで）です。早いですね〜〜

と、もう一つ。

明後日は桃の節句・ひな祭りですね〜

桃の節句と言えば、菱餅やハマグリの潮汁と共に、「ちらし寿司」は欠かせない。

って事は、

・石川県産のズワイガニ

・うなぎ蒲焼き

・だし巻き玉子も？？

は、とうぜんちらし寿司に入りますよね？？？

ご来店　お待ちしております。

発送も致します。

買ってちょうだい！！お願いします。