きゅうりのピリ辛あえ

実家に行ったら、夏野菜を沢山もらいました。

実家の庭、私がいた頃より、家庭菜園の規模がでかくなってる

野菜を沢山もらえるのは、ありがたいですね〜

でも夏は、冷蔵庫に入れてても残念のことになったりして

早めに常備菜にして、もりもり消化します

きゅうりのピリ辛あえ作りました。

板ずりして、乱切りしたきゅうりを

中華だしとラー油を揉み込みだけの、簡単シンプルなもの。

ラー油は、こちらを使ってます

これ、最初は妹のお土産でしたが、美味しくって

リピートしてます。

辛すぎないのもとても好き。
サンラータンのスープなんかにも、たらっと垂らしたり

暑い夏、ちょっとピリ辛は美味しいですよ