こんばんは
もうすぐクリスマスですねー！
シュトーレンが食べたいなぁと思いながら
作るのはなかなか根気がいりそうなので
シュトーレン風クッキーを作りました
☆シュトーレン風クッキー☆
A
薄力粉 80g
アーモンドプードル 40g
きび砂糖 20ｇ
シナモンパウダー 適量(お好みで)
お好みのドライフルーツ 40ｇ
くるみ 20ｇ
菜種油 35ｇ
★粉糖 適量
1.
ボウルにAの粉類をふるい入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2．
ドライフルーツとくるみは粗く刻む。
3．
1に2を加え、菜種油を加えてひとまとめにし、3センチ程度の球型に整えていく。
4．
3を天板に並べ、170℃のオーブンで20分焼く。
5．
完全に冷めたら粉砂糖をまぶす（焼きたては崩れやすいので、天板にのせたまま冷ます）
お好みでラム酒を入れるとより大人な味に
ほろほろ感がたまらないーっ
とっても簡単なので、クリスマスやプレゼントにおすすめです
さてさて今日、12月21日は冬至の日です。
一年で最も昼の時間が短い日。
12月入って、日に日に短くなっていくのが
あたりまえのことなのになんだか不思議で。
四季って、暦って、おもしろいなぁとほんとに思う。
朝は凍るほど寒いけど
それはそれは美しい朝焼けを眺めながら通勤できるのが
なんだか嬉しくって、元気が出る。
おはよー！
今日も一日がんばろー！
ってね
今夜はゆず湯であったまろ