東京、丸の内。
イスラエル家庭料理の店、
Ta-im タイーム。
明るい店内。イスラエルの今日の空も、明るい青空だろうか。
イスラエルの文化と歴史、そして人々の暮らしに思いを馳せつつ、イスラエルの家庭料理をいただきましょう。
ファラフェルプレートをいただきます♪
まずはスープ。野菜と豆の優しくスパイシーなスープが、お腹と心にに沁み渡ります。
渋目のアースカラーが、かえって心に映えます。野菜が美味しい♪
ファラフェルは、ひよこ豆のコロッケ。中東の定番料理です。
スパイスとハーブの香りが食欲をそそります。外はカリッと、中はサクッと。
ピタパンにはさんでいただきます。食卓の赤と緑のソースを加えましょう。
おいしい♡
ひよこ豆で作られた「フムス」が美味しい♪「フムス」は、ひよこ豆をベースに、白ゴマのペースト「タヒニ」や調味料を合わせたもの。なめらか食感とまろやかなお味。体にも良きことでしょう。
旅情あふれるおいしい食卓♡
ごちそうさまでした。
イスラエルワインも気になります。
優しく、味わい深い、イスラエルの文化と歴史の一部を堪能いたしました。
よく食べ、よく寝て、平和な一日を。
この東京の空も、イスラエルの青空とつながっている。
幸あれ。
Thank you♪
Bless you♡