久しぶりにパンを焼いた😊
バゲット、チーズバゲット、ハードトースト、ライ麦パン、フィグノア
昨日の生地仕込みの時、粉を混ぜてから
「あ、モルト無いんだった…」と気付き砂糖で代用(糖分が砂糖しかない)😅
ホイロも組み立てていないので室温で発酵
今朝は22度と涼しかったけれど何とかパンは焼けました😊
久しぶりのパン作り楽しかった✨
日曜日、月曜日と体調を崩し寝込んだたっちゃん
ゆきはずっと添い寝看病(?😁)してました。
うたも時々添い寝。
看病の甲斐あって無事復活したたっちゃんでした。
最近朝の掃除はブラーバさんにお願いしてます。
今までパン工房で使っていたので存在を知らなかったゆきうた
うたは🐻「あれは何でしか?…まあ眠いから寝るでし💤」といった感じ