明けましておめでとうございます。
2024年も宜しくお願い致します🙇
年始は久しぶりに妻の地元の宇久島へ。
電波も入らないところが多いので、スマホもいじらず。自然と触れ合い、ひたすら親族と酒を飲み、家族との時間を過ごし、フル充電できました。
2024年はどんな1年になるのか。できるのか。楽しみです！
8年前お店をオープンしてから、数年間はただただがむしゃらにただ上に駆け上がることだけを見て進んできたような感じでした。それしか選択肢がなかったような感じでした。これからは、お店を通して自分がどういう道を進みたいのか、どういうお店にしていきたいのかを自分らしく選択すべき時期なのかなと思います。
最近思うのが、店名にも入ってる「nido」。イタリア語で「鳥の巣」「帰る場所」「故郷」。
世界中の人が、自分の故郷のように帰ってこれる場所。故郷のように思えるレストランになりたいなと改めて思うようになりました。
今回、久しぶりに宇久島に帰ってなんかこの感覚に似てるなと年始に感じれた良い時間でした。
素敵な2024年をお過ごしください🙇
2024年どうぞ宜しくお願い致します！！