こんにちは
カジュアルフレンチとフランスワインのお店
＠堺・大小路
ビストロヴィオレの、
マダム景子です🍇
ビストロフレンチの素朴な料理のこと、
フランスワインのこと、
時々マラソンのこと、
などなどを綴っているブログです✨
暑すぎの３連休💦
いかがお過ごしでしょうか
夏の疲れに効くと言われるのが、
お酢✨ですが、
酢酸とクエン酸が、
夏バテ対策にいいっていうのもあるし、
酸味があってさっぱりしていると、
暑い日でも美味しく食べられますね
やっぱりちゃんと食べないと！
ヴィオレのメニューでは、
ワインヴィネガーを使った、
魚介のエスカベッシュがあります
エスカベッシュとは、
南蛮漬けのようなお料理です
シェフ曰くは、
「エスカベッシュはエスカベッシュや
南蛮漬けとは違う
」
とのことですが、
まぁ大体そんな感じということで
すっぱいもの好きのワタシ的には、
結構穏やかな酸味だと思います
酸味のあるものつながりでいくと、
デザートで存在感の大きいこちら
パッションフルーツです🏝
パッションフルーツって、
名前を聞くことはあっても、
実際の果物そのものは、
見たことない方も多いようで、
初体験を楽しんでいただけているみたいです
独特の酸味と、
華やかな香りがなんとも魅惑的
これも夏の疲れに効きそうです
ＬＩＮＥアカウントあります
↓ ↓ ↓
（お問い合わせやご予約等に、
お気軽に使っていただけますので、
ぜひ友だち追加してください）
Bistro violet ビストロ ヴィオレ
大阪府堺市堺区戎之町西2丁1-1
最寄り駅：
南海電車 堺駅（徒歩６分）
阪堺電車（チンチン電車） 大小路電停または花田口電停（徒歩３分）
なんばから堺までは、
南海の急行でびゅんと１０分ほど
天王寺からヴィオレまでは、
チンチン電車でのんびり３０分ほど
ザビエル公園や堺警察署の近く
さかい利晶の杜からも、徒歩５分です
誕生日や記念日など、
カジュアルフレンチとワインでお祝いしたい！
という時にもぜひ(^-^)
