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今日から9時出勤！＼(^o^)／
おはようございます。
相模原の讃岐うどん屋 笑門（わらかど）の店主です。
いつもより1時間遅く5時半に起きたら、弱い雨が降っていました。
でも今は上がっています。
9：04に撮った写真です。
予報では雨が降ったり止んだりの一日で、最高気温は27℃のようです。
さて、昨日火曜日の営業は、とても忙しくさせていただき、お陰様で大変大変うれしい営業となりました。
たくさんのお客さんに感謝感謝です。
ありがとうございます。
お持ち帰りも多く、13時半のラストオーダーを待たずに「麺完売」となりました。
本当にありがとうございます。
昨日は「讃岐天ぶっかけ」、「鶏天ぶっかけ」、「肉とろたまぶっかけ」が大人気。
この3つで全体の65％でした。
ありがとうございます。
さてさて、今日から9時出勤にしました。
修行中の店長候補に、朝の仕込みを任せられるようになったからです。
鍵を開け、シャッターを開け・・・・・
だしを取り、鶏肉の仕込みをして、その他細々した仕込みをします。
9時少し前に到着したのですが、ちょうど全てが終わったところでした。
僕はと言うと、いつもは4時半起きですが、これからは5時半に起きて、ウォーキングなどの運動をして、朝ご飯食べて・・・と言う感じにしようかと、今朝は5時半の目覚ましに起こされました。
外を見ると弱い雨が降っていたので、先に朝ご飯にしました。
しばらくすると雨も上がったので、6：50頃家を出て、近くの相模原北公園へ。
ずいぶん前に「インターバル速歩」と言うのを知って、うどん屋を引退したら毎日の日課にしようと思っていました。
まだ引退前ですが、朝の出勤が遅くなったのでさっそく今日からやってみました。
こんな本を買いました。
iPhone用のアプリもあります。
インターバル速歩をチョー簡単に説明すると、3分間かなりの早足で歩き、次の3分間はいつもの早さで歩きます。
これを繰り返すのです。
今日はアプリを使って、まずは「体力測定をする」をやってみました。
最初の3分は低速で、次の3分は中速で、次の3分は高速で歩きます。
結構フーフーしますよ。
その後、「トレーニングする」で15分のメニューを選び、早歩き3分、ゆっくり3分を繰り返しました。
このアプリはタイマー機能があり、音声で教えてくれます。
その指示の通りに、速く歩いたりゆっくりにしたりします。
歩く姿勢とかいろいろあるようですが、1日15分、週4日以上を5ヵ月継続する事が大事なようです。
頑張りまーす。
昨日お花を頂きました。
南区当麻にある「飄禄玉（ひょうろくだま）」の女将さんに頂きました。
昭和34年創業の鯉、鮎、鱒などの川魚料理をメインとした老舗の料理屋さんです。
こちらの女将さんと出会ったのは、僕がうどん屋を始めて確か3，4年目の頃です。
お子さんと一緒に笑門に何度も来ていただきました。
当時夜の営業もしていて、少しお話しもさせていただいたことを覚えています。
その後、しばらくご無沙汰でしたが、数年前にまた来ていただきました。
実は最初にお目にかかった時は「飄禄玉（ひょうろくだま）」の女将さんとは知りませんでした。
今も忙しい中時々来ていただいています。
ありがとうございます。
正直に言うと、僕はまだ「飄禄玉（ひょうろくだま）」さんにお伺いしたことがないのです。
引退したら必ず行きますから。
これからもどうぞよろしくお願いします。
では、今週もどうぞよろしくお願いします。
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