大井町「ひな鳥 そのだ」

大井町の鳥料理屋「ひな鳥そのだ」です✨

自由が丘「そのだ」小岩「素揚げや」蒲田「うえ山」などと並び鳥素揚げ四天王と言われてます🐓

素揚げはもちろん、刺身、煮込みなどレベルの高い鳥料理が楽しめます🤗

食べログ3.71と高得点ですが、日曜、2名で当日電話で入れました☎️

メニュー❗️

さあ、スタート🍺

たたききゅうり🥒

鳥刺し✨上がもも、下がムネ❗️軽く炙ってあります。ムネはねっとりとした食感、ももはたくましい食感でした。

せせり山椒揚げ❗️山椒がとってもいいアクセントに。

砂肝揚げ❗️身が大きくぷっくりとしてます。

胸肉素揚げ🎉雛鳥の半身です👍

しっかり揚がっているのにとんでもなく肉汁が溢れます❗️

慎重な火入れが感じられます😋

もも素揚げ🎉

ももはやはり骨の周りのよく動く部位なので、とても弾力があり美味しいです❗️

軟骨揚げ👍カレー塩とガラムマサラで👏

味付けの旨さ、さらには揚げる技術は抜群ですね👌

アラカルトなので気軽に寄れるお店ですね🍺