惣菜パン、あんぱんと山食パン@コッタの動画でパン教室、その2

Cotta Cookingの動画で学べるバーチャル
お菓子パン教室で
惣菜パンを作ってみた

3月から始まった、基本の講座
これまでのレッスンは
→こちら

レッスン2は、惣菜パン。
300g粉から、10個のパンができます。
今回は食パンと惣菜パン3個。
ハムやコーンがなかったので、ベーコンでチャレンジ。
今回はホームベーカリーでも作れる
お手軽簡単レシピを紹介してました

焼き上がり

国産強力粉、春よ恋を使用。
もっちりした食パン、
ベーコンパンと
八重桜の塩漬けを飾ったあんぱん完成

レシピはコッタのHPへ→こちら
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お菓子レッスンもあり、
全レッスンのレポートを提出し終わると、cottaディプロマを取得出来るそうです。
私はパンでディプロマ目指します

☆学び☆
スキムミルクたっぷりのパン生地は、
ほんのり甘く
惣菜パン、菓子パン、食パン、
なんでもできそうです

水は195g
焼き時間、210度15分→190度5分

1つの生地には、羊羹を入れて
大好きなあんぱん風にしてみました

今回は成形をちゃんとしたので、
綺麗な渦巻きになりました。
巻き終わりの閉じ目は下

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本日も遊びにきてくださり、
ありがとうございます。

素敵な一日をお過ごしください