飛騨牛A5ランクを個室お食事処で満喫@箱根旅行記、その5

2015年春、箱根早雲山の目の前

強羅花扇 早雲閣に温泉湯治へ行ってみた

グルメ編

2箇所の露天風呂を満喫した後は

18:00、お待ちかねの夕ごはん

1階の個室お食事処にて

18:00、18:30、19:00から選べます。

お品書きには、個別メニュー、名前、日付が丁寧に記載されています

食前酒は飲めないので、りんごジュース

前菜

三種百合根、白魚の桃煮、鯛の子含め煮、鉄砲和(ネギと油揚げ)

本来は海老ですが、私は飯蛸甘煮

刺身盛合せ

鯛、鮪、イカ

厚くて、ぷりっぷり

お吸物

海老しんじょうですが

私は、筍とワカメのお吸物

甲殻アレルギーなんです

焚合せ

筍のオランダ煮(筍入りのさつま揚げを醤油で煮たもの)

蕗(ふきのとう)、六方小芋、桜麩、木の芽

台の物

飛騨牛サーロンインステーキ(A5ランク級)、エリンギ、ズッキーニ、赤パプリカ、じゃがいも

サシがすごいです

さっぱりポン酢、塩、紅葉おろし&ネギでいただきます。

上質の脂で焼く、お野菜も美味しい

揚げ物

油目の霰揚げ物、筍、青唐辛子、抹茶塩

白身魚はふっくらで、

アラレの衣は、モチッとサクッと

温物

帆立蓬莱豆乳蒸し、よもぎ麩、アオサ、生姜

あおさ入りのあんかけが美味しい

柔らかい豆乳の茶碗蒸しです

ご飯

飛騨産こしひかりご飯、

香の物(大根と胡瓜の漬物、柴漬け)、ちりめん山椒

赤味噌仕立て

旬のフルーツ盛合せ

メロン、苺、パセリ

お腹いっぱい、

ごちそうさまでした

続く…

2014年夏、伊豆箱根旅行記→こちらへ

月のあかり@仙石原、

望水とオーベルジュ ルタン@伊豆高原に宿泊

2013年冬、箱根旅行記

富士山ホテル、山の茶屋@塔ノ沢→こちらへ

そのほか、旅行記

2013年は、小布施、湯田中、善光寺へ

→長野旅行記はこちらへ

祇園グルメと高台寺の紅葉ライトアップへ

→京都旅行記はこちらへ

2012年は、弘前、十和田、奥入瀬へ

→青森旅行記はこちらへ

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