スキムミルクの優しい食パン@ドライイースト、早焼きHB

卵なし、バター少なめ、スキムミルク入りの

サンドイッチにぴったり☆定番食パンを

早焼きで2時間ホームベーカリー

(Panasonic SD-BMS104)で作ってみた

いつもの玉子サンド(ハニーマスタードver.)と

ツナきゅうりとツナマヨサンド(黒胡椒ver.)

毎日、ランチ用にサンドイッチを作るので

同じ茹で卵でも切り方、味を少しずつ変えてます。

ふわふわな食パンに包まれて、幸せそう

☆レシピ☆
強力粉 200g (イーグル)

薄力粉 50g

塩 3g
砂糖 20g (上白糖)

ドライイースト 4.5g (金サフ)

スキムミルク 10g

水 150ml

メニューは、4 早焼きコース。
焼きは、標準

捏ね始め8分後に、バター5gを投入。

こな落としもすると、出来上がりの側面が綺麗です

焼き上がり

高さは、ケースより2cmほど飛び出し

よく膨らんでます。

トップもほんのり焼き色がつき、ふんわり

底の様子

ふわふわで、カットするのも一苦労。

気泡がまだらにありますね

☆学び☆

卵なしで、シンプルな材料なので

翌日までふんふわな食パンは、サンドイッチにぴったりです。

我が家の定番食パンです。

本日も遊びに来てくださり、

ありがとうございます。

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