巨大ターキー、手作りパン、グラタン、ケーキでクリスマスパーティー

手作りパンを持ち寄り

Xmasパーティーをしてみました

今年も親戚みんなで、持ち寄りパーティー

3キロの巨大なターキー

直径30cm以上ある器に盛られた、たっぷりサラダ

はちみつとクリームチーズ、パン

その他、柿とカブのサラダ、ラザニア、チーズの盛り合わせ、イベリコ豚、クリスマスケーキ、ワイン…

食べきれないほどのお料理がありました。

最後のデザート、

クリスマスケーキを撮り忘れました。

ちなみに

前回のXmasケーキは…

イナムラショウゾウさんの特製☆苺ロール。

スポンジ生地がしっとり
大好きなケーキです

これまでのトシヨロイズカさんのクリスマスケーキは→こちら
イナムラショウゾウさんのケーキの紹介は→こちら

今年も大盛り上がり
楽しかったです

作ったパンたち

丸パン

塩バターロール

発酵バターが少なすぎて、空洞がない

シェダーチーズをのせて焼いたチーズパン

ココア生地も作りました。

チョコパン

くるくるロール食パン

ラム酒漬けレーズン、

ブラットオレンジ&クリームチーズを包んで

マフィン型で焼いたパン。

レシピ(自分用のメモ)

基本の生地

強力粉 320g

砂糖 25g

塩 5g

スキムミルク 10g

ドライイースト 6g(赤サフ)

卵1個
ぬるま湯 160ml 

ホームベーカリーで捏ね発酵後、

それぞれ成形して、焼きました。