リンゴ&シナモンのパウンドケーキ☆混ぜるだけで簡単@ケーキのようなホットケーキミックス

ホットケーキミックスで

リンゴのパウンドケーキを作ってみた

今、ハマってる

ケーキのようなホットケーキミックス粉のアレンジです

これまでのレシピは、こちらへ

ご褒美ホットケーキの料理レシピ

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レシピ自分用メモ

砂糖 60g

米油 60g(大さじ2)

豆乳 30g(大さじ2)

卵1個

コーンスターチ 10g

きなこ 10g

ホットケーキミックス粉 100g

りんごのコンポート、シナモン お好みの量

作り方

準備は、ミックス粉をふるうだけ

↓

油分と糖分をよく混ぜる

卵を入れて混ぜる、さらにその他の材料を入れて混ぜる

↓
パウンドケーキ型に流し込み

リンゴのコンポートをトッピング

↓
オーブン180度、30分

焼き上がり

トッピングしたリンゴのコンポートが

沈んでます

ごちそうさまでした

2-3日目がしっとり。

味がなじんで、美味しいです

☆学び☆

混ぜるだけ、焼くまで5分でできます。

秤に乗せながら

計量⇄混ぜるの繰り返し。

洗い物のは、ボウルとゴムベラ、型のみ！

ハンドミキサーも必要なし。

最大のポイントは、

きなことコーンスターチ(片栗粉)を入れること

アーモンドプードルの代用品になり

外はサクサク、中はしっとり仕上がります

ケーキのようなパンケーキミックスは、

バニラ入り☆

香りがいい

焼き具合は、竹串で確認。

今回は、180度30分

冷めたら、ラップに包んで保存。

焼きたても美味しいですが

味がなじむ、翌日以降がオススメの食べごろです。

30分で簡単にできました。
シリーズに仲間入りしてもいいな

過去のお菓子作り、30分シリーズは
こちら↓
第1弾は、完熟柿のしっとりマフィン
第2弾は、黒ごまスティック
第3弾は、パリのポワラーヌ風サブレ
第4弾は、アメリカンマフィン
第5弾は、HMで紅茶マフィン
第6弾は、ラム酒のバニラマフィン
第7弾は、お節リメイクでカップケーキ

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本日も最後まで読んで下さり、

誠にありがとうございます。

そして

いいね、コメントも嬉しいです

初焼きは、お菓子作り

一部、りんごとシナモンを増量

断面ショー

本日は、仕事始めですね。

素敵な1日をお過ごし下さい。