バニラ香る☆シフォンケーキをパウンドケーキ型で@バレンタインに手作りスイーツ

GABANのバニラビーンズ＜ホール＞入りのグラニュー糖を使って

バニラシフォンケーキを作ってみた♪

カットして、苺のコンフィチュールをトッピング

鞘付きのバニラビーンズをグラニュー糖へいれ、

香りをうつしたものを使用

今回は、グラニュー糖100gに1本入れました。

ビーンズを使った、使用済みの鞘でも使用可能です

バニラシフォンケーキのレシピ

☆材料

グラニュー糖 15g

卵黄 2個分

サラダ油 15cc

豆乳 20cc

薄力粉 35g

卵白 2個分

グラニュー糖 20g

☆作り方☆ パウンド型1台分

1、バニラビーンズ入りのグラニュー糖と卵黄を

泡立て器で混ぜる

2、サラダ油、豆乳、ふるいにかけた薄力粉を

順に泡立て器で混ぜていく

3、卵白にグラニュー糖を加えながら、泡立て器でツノがたつまで混ぜメレンゲを作る

4、メレンゲを2回に分け、2の生地へゴムベラで混ぜ

パウンドケーキ型に入れる

5、予熱したオーブン180度で25分焼く

冷めたら型から出します。

かなりしぼみました

すぐ食べても美味しかったですが

ラップに包んで、翌日でもまた違った味わい。

卵感が強く、しゅわしゅわし？！てます。

⚪︎商品詳細
＊GABANバニラビーンズ＜ホール＞
チョコレートやアイスクリームの甘い芳香として誰もが知っている香り。
加工に大変な手間と時間がかかりとても高価
さやをつかって香りを移したり、タネを生地に入れたりスイーツに合わせて使い分けます。

＊GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
砂糖と混ざっているので、
トーストに振りかけて「シナモントースト」や「フレンチトースト」に
コーヒーや紅茶にそのまま入れてもOK
とても手軽
グレープフルーツなど酸味のあるフルーツに振りかけるのもおすすめだそうです♪

＊GABANペパーミント
さわやかな清涼感のある香り
砂糖とよく合うので、甘いお菓子やミントティーなどの飲みものによく使われます。
野菜や肉料理にもおすすめ。

ありがとうございます。

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両親がハワイへ

夜便なので

サクララウンジで夕食を食べ

機内では、

カフェカエラのパンケーキに

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JAL機内限定☆オリジナルパンケーキサンドを堪能したようです。