30分で簡単に☆3種類のマフィン、ラムレーズンとカカオニブのパンケーキ@ホットケーキミックス

ホットケーキミックスを使って

3種のマフィンとパンケーキを作ってみた♪

☆レシピ☆ 4つ分

ホットケーキミックス 100g

バター 50g

卵 1個

豆乳 50ml

トッピング(シナモンパウダー、ラムレーズン&チョコレート、ブルーベリージャム、はちみつ、ココアなど)

☆作り方☆

1、できればホットケーキを振るっておく

2、柔らかくしたバターに卵、豆乳を少しずつ入れる

(湯煎して温めながらやるとやりやすい)

3、振るった粉、お好みの具を入れ、マフィン型に

私はプレーンの生地をマフィン型に入れ、

ジャム、はちみつなどいれ、型の中でまぜる。

残り1/2にラムレーズン&チョコレートを入れ
さらにその1/2にココアを入れました。

4、170度の予熱したオーブンで20-25分焼く

☆学び☆

残り5分で、鉄板をひっくり返すと焼きムラができません♪

トッピングの具材は真ん中に挟んだので

プレーンのよう。

翌日もしっとり♪

オーブンで焼いている間に、パンケーキを焼きます。

☆レシピ☆

ホットケーキミックス 100g

豆乳 50ml

ラム酒 15ml

レーズン 、カカオニブ、お好みで

混ぜて

フライパンで両面10-15分ほど焼きました！

カットすると、レーズンがゴロゴロ☆

いい香り。

オーブンの焼き時間でできるのも嬉しい。

2種類楽しめて、30分でできました♪

寒くなってきたので、

オーブンを使うと部屋も温まって幸せ

いつも遊びに来てくださり、ありがとうございます。

いいね、コメント、読者登録も大歓迎です。

素揚げ人参、ねぎ焼き

マグロの生姜しょうゆを作りおき

ランチ用のパン弁当は、

バターロールにサンドしました。