アップルシナモンヨーグルト、チョコプリン食パン@ニッタイバイオラボ

チョコプリン食パンを作って、アップルシナモンヨーグルトをトッピングして食べてみた♪

ホームベーカリー、早焼きで2時間

ふんわり食パン焼けました〜

☆パンのレシピ☆ 1斤分
強力粉 200g
薄力粉 50g
塩 1.5g
砂糖 25g (上白糖)
セミドライイースト 6g (セミドライイースト、サフ耐糖用)

ココア 10g

プリン 120g

牛乳 40g

油分 15g (バター)

ホームベカリーのメニューは、4 早焼きコース。
焼きは標準で、スタート☆

プリンを最初に入れて、細かくしてから

粉類を投入

さらに10分後に、油分を投入

焼き上がり

釜伸びはなく、ケースほどのボリューム

側面や底は、ザックリと焼きあがってます。

少し冷めると、サクサクに☆

カットしてみると

さらに広がる、チョコの香り

ふわふわ。

タカナシ乳業の北海道クリームチーズ

レンチンした皮付きりんご、シナモンをトッピング

甘酸っぱくて、爽やか。

砂糖は一切使っていませんが、りんごの甘さが際立ってます

☆タカナシ北海道クリームチーズ 220g

北海道釧路地区の生乳を使用。

まろやかな塩味で、口当たりなめらかな
私好みです

前回は、ぷりん食パンも作ってみました。

トーストして、塩&バターをトッピング

どちらも美味しい

プリンはそのままでも

ぷるんぷるんで美味しいですよ♪

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。

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