爽やかな蜂蜜レモンマフィンとクッキーを作ってみた♪
30分でできる簡単お菓子作り、スタート
まずは、クッキー作り
計量しながら、材料を混ぜて
粉類もふるい入れ
ゴムベラで混ぜ
ビニール袋へ入れて広げます。
型抜きは面倒なので、スケッパーでカット
袋をカットして取り出して、オーブンに入れて
焼き上がり♪
網の上で冷まして、サクサククッキーの出来上がり。
焼いている間に、マフィン作り♪
卵、砂糖を混ぜ、湯煎しながら、泡立て器でよく混ぜます。
油分(溶かしバター)を入れ混ぜ、粉類もふるい入れ
ゴムベラで軽くませ、蜂蜜を入れて
マフィン型へ流しこみ、オーブンへ
焼き上がり♪
ぽっこり、なんとか膨らみました。
焼きたてをパクリ、
しっとり
☆自分用メモ☆レシピ
☆みかんビスケット☆
みかんジャム30g、上白糖30g、塩少々
薄力粉50g、アーモンドプードル50g、オイル30g
＊ただ混ぜるだけ！
＊ジャムを苺、ブルーベリー、マーマレード、レモンにしてもOK
☆作り方☆
1、粉類をふるいにかけ、混ぜておく
2、ボウルで順に混ぜる！
3、予熱したオーブン160度20分焼く
残り5分で、鉄板を入れ替えると焼き色が均一になります。
朝の種からとれたオイル、エキストラバージン・ヘンプシードオイルを使いました♪
卵1個(55g)、上白糖100g、バター30g、製菓用胡麻油30g
薄力粉100g、ベーキングパウダー3.0g、アーモンドプードル20g、蜂蜜大さじ1
スライスレモンのシロップ漬け
☆作り方☆
1、粉類をふるいにかけ、混ぜておく
2、湯煎にかけながら、ボウルで順に混ぜる！
卵、砂糖を混ぜて油分を入れ、粉類を入れさっくり混ぜる
＊卵はリボン状になるまで、5分ほど湯煎しながら混ぜる
最後に蜂蜜をいれ型へ流し、レモンをトッピング
3、予熱したオーブン180度20分焼く
＊残り5分で、鉄板を入れ替えると焼き色が均一になります。
腸内のビフィズス菌を増やし、お腹の調子を整えてくれる『オリゴのおかげ』をシロップとして使いました♪
『オリゴのおかげ』モニプラ支店ファンサイト参加中
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