いくらのカナッペ

先日のホームパーティー。
今年初のいくらも食べました

醤油漬けではなく塩漬けにして、トーストしたパンにわさびを混ぜたサワークリームを塗って、その上にたっぷりのせて。

仕上げに花穂紫蘇を散らして、青ゆずの皮をすりおろしたらとっても爽やかに。

自家製でいくらを漬けると好みの味にできるからいい♪

季節も感じられるし、美味しいおつまみになりました

では〜。

ぴあさんから書籍出版しています。
「おうちでワイン」
よろしくお願いします！

ホームページ
「MICHIKO KITCHEN」

インスタグラムやっています。
インスタグラムリンクへ

よかったら見てみてください！