#作り置きらっきょうの醤油漬け

こんばんは。
らっきょうの旬が過ぎてしまうのはあっという間。
その前にたくさん仕込まなきゃ！

というわけで、先ほどの甘酢漬け（レシピはこちら）に続き、醤油漬けも。

醤油漬けは、昨年「きょうの料理」で放映されたワタナベマキさんのが美味しくて、今年もそのレシピで。

「きょうの料理」ワタナベマキさんのらっきょうの醤油漬けレシピ

早く食べたくて作った翌日から毎日１個ずつ食べているけど、美味しくなってくるのはさすがに5日後くらいからかな

右側が甘酢漬け、左側が醤油漬け。

甘酢漬けのレシピはこちら

らっきょうは漬けるのもいいけれど、実は生で食べるのも美味しくって、それこそこの時期にしか食べれないものなので、次はそのレシピをご紹介したいと思っています

では〜。

　　

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#作り置き らっきょうの醤油漬け