この間浸けたらっきょうの甘酢漬けを使ってマカロニサラダに。
玉ねぎの代わりにらっきょう、というイメージ。
シャキシャキとした歯切れのいい食感が加わると、いつものマカロニサラダも少し爽やかな雰囲気に。
甘酢の甘酸っぱさもマカロニに合う。
他の具材はオーソドックスに、ハム、きゅうり、ゆで卵。
らっきょう甘酢漬けのレシピはこちら。
ご参考までに
では〜。
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