「じゃがいものゆかりバターソテー」とロゼカバ

開いていたロゼのカバに合わせて、じゃがいもで一品。




スパークリングにはポテトフライでしょ！と思ったけど、揚げるのが暑いしちょっと面倒だったので、皮ごとレンジでチンしてから手で割って多めのバターでカリッカリにソテー。
そこに塩少しと、「ゆかり」はたっぷり。





バターとゆかり。あぁ、たまらん。
ワインも止まらん。




じゃがいもは、わたなべ農園さんの。
ぎゅっと詰まっている感じがして、甘くて美味し爆　　笑



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ダミア カバ ブルット ロゼ NV
Damia Cava Brut Rose
生産者：アルティーガ・フステル
産地：スペイン/カタルーニャ
品種：ガルナッチャ 60%/ピノ・ノワール 40%
輸入元：モトックス
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