こんにちは！
きょうのメニューです。
北海道産春疾風の山食♪
塩は岩手沿岸の野田村で昔ながらの製法でつくられているのだ塩をつかっています。
オレンジピールが爽やかな後口のオレンジツォップ♪
きょうは発酵を長めに取ったらかるい食感になりましたが、もきゅっとした食感とどちらも捨て難いですね。
パーネトスカーノは塩分の少ない、イタリアのパンです。
軽くてあっさしたパンなので、お食事にもトーストにも合わせられます。
きょうのベーグルは、プレーン、クリームチーズ、クランベリー、
かぼちゃシナモンレーズン、チョコレート、マリボーチーズ、
胡桃とレーズンのライ麦パン♪
カンパーニュプレーン♪
ライサワーとレーズン酵母のみの発酵力で長時間低温発酵で焼き上げます。
イースト不使用で食物繊維を多くふくむ南部小麦全粒粉を酵母にも本捏ねにもつかっているので、
おなかを整えるのにも役立つようです。
イチジクとクルミ♪
デンマーク産チーズ、マリボーチーズのカンパーニュ♪
ゴルゴンゾーラとクルミのカンパーニュ♪
ライ麦率50%のヨーグルトライ（岩泉ヨーグルトプレーン配合）
オレンジとチョコのライ麦パン♪
プチカンパーニュ～マリボーチーズ、ゴルゴンゾーラとクルミ、赤ワイン煮のいちじく♪
では本日もご来店＆LINE通販のご用命もお待ちしております。
Youtubeやってます！
↓最新動画です。
サムネイルが私だけですが、向かいの席に三宅智子さんがいて、2人同時のチャレンジに
なっています。三宅さんの動画も公開されていますので、両方あわせて楽しんでいただけたら
うれしいです！
いつもは土曜日の夜にやっているライブですが、
デカ盛りハンターに出演直後に、皆様と楽しくお話しできたらと思いました！
20時～21時と短い時間ですが、ぜひぜひご視聴くださいませ♡
大食い～この人に訊け！は全7人の方へのインタビューが予定されています。
三宅智子さんと菅原のエピソードはこちらもご覧くださいませ
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