ご報告(^_-)-☆ 冬季メニューが始りました(^^)

冬季限定メニューの予告を

店舗内で11月下旬START!!!との

告知をしており

毎年、デミグラスシチューを楽しみにしてくださっている
お客様から
『いつからですか？？』

沢山の嬉しさと、早く完成させねばというプレッシャーを

与えていただきヤットコサで完成しました

冬の寒さが苦手な私

　身体がポカポカ温まる料理が食べたくなりますよね 


 ２０１５年　wuto-wurk ウト･ウークがご提案する

  冬の料理は・・・・
 
　　　　ふう～ふぅ～して食べる＊冬野菜のマカロニグラタン 

 　これぞ洋食店のPIZZA  :グラタン風PIZZA
　　そうそう!!　
お伝えできていませんでしたが、
 当店の隠れ人気MENUでもあるPIZZA、、実は・・・
 生地に使用する小麦粉を改良!!!

小麦の香りが数倍UP!!　ふんわり感UP!!　
生地そのものの味わいが数段レベルを上げることに成功しました(^^)
 (よって、原価もそれなりに・・・(-_-;))　　
  
　昨年はタンシチューでしたが、お客様からのご要望で
やはり頬（ホホ）が食べたい!!!　と嬉しいお言葉によって
    　　　　　　　　　　　『復活!!』
  
 　　　じっくりじっくりコトコトコトコト煮崩れないように
　　　煮込みました!!

  　少しネタッっとするゼラチン質が個人的にも
　　クセになってしまうんですね!!


 もうすぐ店内の暖炉にも活躍してもらいますね。