「RSP 89th Live」でいただきました
マルコメ
プラス糀 生塩糀
麹菌が作る酵素の働きでできた、酵素がのこった「生」タイプの塩糀です。
ペーストタイプなので、料理にとても使いやすい
肉や魚、野菜なんでも使えて美味しさを引き出してくれます。
お塩の代わりに使うといいみたい
ぬかどこはパックのまま使えて便利でした
早速ぬか漬け
1日でしっかり漬かりました。
続けて使っていると水っぽくなってくるので
追加できるぬかどこが売っています
ぬか漬けはハードルが高いと思っていましたが、
こんな簡単に作れるなんて嬉しい
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