ご訪問いただきありがとうございます！
主婦Yです♪
この間、コメントでお米を「うるかす」についてご指摘いただいたのですが…
「うるかす」って方言だったんですね！？
初めて知りましたヽ(´Д｀;≡;´Д｀)ﾉ
はい、
これはお米に水を吸わせるの意です！！（笑）
Google先生によると
北海道から東北でよく使われるらしいです(/Д`;
ちなみに私は九州出身で今も九州ですが、
東北に住んでいたこともあるし、
親戚は東北に多いので
なんの違和感もなく使っておりました～w
1つ賢くなれましたw
ご指摘いただきありがとうございます★
さて、そんなこんなで
今回は「うるかす｣時間が無かったので
うるかさなくてもいい
時短な生米からピラフを試してみました！
★材料（今回作った分量）
生米一合
玉ねぎ
ウインナー
ピーマン
コーン
適量（お好きな具で）
油 適量
コンソメ 個包装1袋
バター 10gくらい
水 220ccくらい
今回はエスビットポケットストーブと
ダイソー固形燃料25gで加熱しました！
ダイソー25g固形燃料は最大23分加熱なので
余裕を持って20分の間に調理し終わるように
頑張ります！w(p`･ω･´q)
最初にお米をといでザルにあげておきます。
野菜とウインナーは切っておきます。
メスティンに油を敷いて野菜達を炒めます！
わりかしすぐに米も入れちゃいます！
どちらかというと
米の方をしっかり炒めていきます！
すると米が透明になってきます♪
米が透明になったら水を入れます！
コンソメとバターも入れちゃいます！
そして沸騰しだしたら蓋をします！
火を入れてここまでの工程を
10分以内に出来ればもう成功したも同然！！
…だと思う（笑）
沸騰してきたときの様子w
この後は本来なら
弱火で10分間らしいんですが、
今回は加減の出来ない固形燃料なので
上手く行くことを祈るのみ…w
しかし…
途中焦げな匂いがして来て…
…………(;:´°;Д;°`:;)
この10分間は我慢せんと～💦
念の為10分間タイマーしてたので
固形燃料の火はまだあったけど
タイマー鳴った瞬間火から下ろしました！
しかし焦げていたのは
吹きこぼれた汁(？)でした♪
じゃーん！！
炊きあがりました～♪
念の為いつものように
ひっくり返してタオルで巻いておきましたが
蒸らし無しでもいいみたいでした！
見事うるかす事無くご飯が出来ました～♪
焦げてるのかと思って
すぐ火から下ろしたけど、
ちょっと固めだったので
火が消えるまで置いてても
良かったかもでした！
（＋5分くらいまでかな？）
あと、固いのが気になるなら
生米炒めるとき時間をかけて
しっかり炒めるといいみたいです♪
時間計ってなかったけど
おそらく材料切るところから30分経たずに
出来ちゃったんじゃないかと思います！！
おお～！
これで米うるかし忘れても
30分でご飯準備出来るようになっちゃった～♪
ｬﾊﾞｨｮ!!o(ﾟДﾟ｀;o)≡(o;´ﾟДﾟ)oｬﾊﾞｨｮ!!
いやぁメスティン楽しい♪
