５月の月替わり限定麺は
『エソ煮干しの醤油らぅめん』
950円です。
■珍しいエソ煮干し(長崎県産)を30ｇほど使用し、無化調で仕上げました。
■粗目に粉砕して、スープに16ｇ、香味油に4ｇ、注文後の追い煮干しに１０ｇ使用します。
■白身魚らしい繊細な出汁が出ます。エグミや酸味は全然ありません。
麺は細麺で大盛不可です。売り切れないように仕込みますが、予測を外せば売り切れることもあります。
よろしくお願いいたします。
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【屋号】 麺屋三郎
【住所】 愛知県一宮市三条字四反田79-5
【電話】 08043009809
【定休日】日曜日、月火の夜
【営業時間】11:30 - 14::30 (L.O.14:00)
18:30 - 22:00(L.O.21:30)
【備考】GWは通常営業です。
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