雪

黒米の入った米麹の甘酒仕込み中。　ランチのご飯が余ったものを使っておいしいものができるのがありがたい。

そのまま飲むもよし、牛乳や豆乳でオレにするのもおいしい。　料理やスイーツにも大活躍。

今年はたくさん米麹を仕込んだのであれこれ料理にも展開していこう。

発酵って楽しい。

 

あれれ、また雪が積もり始めた。　今回は夕方には雨になってくれてほっとしている。

のんびりくじらぐも。　おかげで金柑仕事もできた

つぼみだった椿が開きはじめた