1型糖尿病の夫が、食事前の血糖値と食事の糖質量からインシュリン注射の打つ単位を決める必要があるため、料理を作る私もある程度の糖質量を計算することになりました。特に人様が見て参考になるものではなく、個人の記録です。(2023,11,17〜)
無事故表彰
会社の反省会があり、久々に会社に行ってきました。
その中で、ドライバーさん達の無事故表彰というのがあるわけですが、夫は今の会社に来てからずっと無事故なので、夫も表彰されご褒美もいただきました
1年目からご褒美があり、毎年加算されていくので、夫は2年分のご褒美GET!(厳密に言うと、2年11ヶ月無事故です)
ご褒美は10000円分の商品券でした〜
1年で5000円で、毎年5000円ずつ加算されます。
2年だから10000円分
ちょっとした自損でもアウトなので、なかなか長年継続というのはベテランでも難しいのです。
退職するまで無事故で頑張ってほしい。
これから厳しい冬のシーズンを迎えて夏以上に忙しい日々になるので、安全運転で頑張ってほしいです
ちなみに、だいたいこういう物に関しては、家族に還元してくれる優しい夫ですということにしておこう。
お後がよろしいようで
先週金曜日〜今週のおうちごはん
11/24夜ごはん
〈鶏もも肉ソテー舞茸ミルクソースがけ〉は、料理動画アプリ・デリッシュキッチンのレシピからヒントを得て作りました。
お肉は塩コショウで焼いただけ。ミルクソースは、お肉を焼いて出た脂を軽く拭き取ったフライパンに、牛乳とにんにく(チューブ)と舞茸を入れて火を通しただけ。別添えしようかと思ったけど、お肉にかけちゃいました。テキトーだったけどおいしくできました
(土日はお泊りだったから、おうちごはんはお休み)
(11/27の朝昼もサボり)
11/27の夜ごはん
〈豚バラオニオンリング〉が食べたくて、わざわざ豚バラを買ってきたのはよかったが、輪切りにした玉ねぎに豚バラを巻くのが思った以上に時間がかかり、夜ごはんが少し遅くなりました
ちなみに翌日、お弁当を作ってほしいと言われたのですが、出勤時間が早いから作りたくなくて。
それで、寒くなってきたから夜のうち作って冷蔵庫に入れておき、そのまま持ってって会社でレンチンしても大丈夫なのでは?と思い、試しにやってみることに。
なので、夜ごはん作りながら実はお弁当用のおかずも作っていたのでした。
11/28お昼ごはん(お弁当)
そんな、前日作り置きしたお弁当。ご飯は冷蔵すると不味くなるというので、レンチンできるパックごはんにしてもらいました。
温かいご飯が食べられて満足だったようです
11/28夜ごはん
この日は、三男リクエストでお好み焼きでした。具はシーフードMIXと豚バラ、お好み焼き粉300g使ってキャベツもたっぷり入れたので、かなりのボリュームに。余った豚バラで肉巻きおにぎりも作っちゃいました。ご飯2合炊いて16個!前日から巻きまくり
11/29朝ごはん
★肉巻きおにぎり(前日の残り4個)
★お好み焼き(前日の残り1/8切れ)
★牛乳200ml
〈合計糖質量 約116.7g〉
前日の残りが夫と三男の朝ごはんになりました。1から糖質量の計算をする必要がないので楽でした。この日から、私がインシュリンの単位も計算。夫もいちいち電卓を用いて計算する必要がなくなり、「助かるわ〜」と。(今のうちに恩をたくさん売る作戦)
11/29お昼ごはん(外食)
★味噌ラーメン
★卵かけご飯
〈合計糖質量 約84g〉
反省会の後、2人でラーメン屋さんでランチ
私は辛味噌ラーメンとチャーシュー丼のセットでした。
11/29夜ごはん
春巻きは三男が大好きなおかず。春巻きの皮もあり、手作りしようと思っているものの、なかなか作れず。この日は業スーの冷凍春巻きを揚げました。春巻きの皮もいい加減使わないと!
11/30朝ごはん
★バナナホイップサンド(8枚切食パン2枚・バナナ1本・ホイップクリーム)
★ドーナツ1個
★ブラックコーヒー(インスタント)
★牛乳200ml
〈合計糖質量 約93.4g〉
今朝は、お弁当を作るために早起き。サンドウィッチを作ろうと思ってパンを買ってきてあったので、それを使ってバナナホイップサンド。朝から甘々私はムリだわついでに長男の朝用のサンドウィッチも作らされました。長男のはハム卵レタスサンド。
11/30お昼ごはん(お弁当)
今日明日と出張の夫、出先でお昼が調達できないからとのことで、早起きしてお弁当を作りました。
ご飯は前日の炊き込みご飯をおにぎりに。一旦、冷凍保存してから、今朝温め直しました。
今夜は夫がいないので、糖質量などの計算は必要なし。それだけでも少しは気楽。
どの道12月入ると泊まりがまた多くなるので、これからはそんなに夫用のおうちごはんは作る機会が減ると思います。
泊まり先の食事の糖質量計算が大変そうだな〜
ハンドブック片手に頑張るしかないね。←完全に他人事
いやぁ〜… それにしても明日からいよいよ12月とか… 1年の終わりがもうすぐじゃないですか
はえーーー
あと3週間で子供達も冬休みかぁ…(遠い目)
何だか三男の急に背が伸びて。去年の冬物がことごとくサイズアウト
ユニクロとGU、それぞれ感謝祭にてヌクヌクアイテムを買いましたー
軽くて温かくて本人もお気に入り♡
もちろんヒートテックの肌着も!何食わぬ顔でトップスとして着せてます。
学校にというよりお出かけ用。
こちらも購入。今朝の気温が−8℃だったのでこれを履かせました。
これで、今シーズンは何とか大丈夫でしょう!
ちなみに、感謝祭では夫の服もたくさん買いました〜♡