1型糖尿病の夫（病歴は約25年）のために、私が作るおうちごはんの記録。血糖コントロールのために、毎食毎に食事の糖質量を算出します。ダイエット目的の低糖質メニューというわけではないので、人様が見て参考になるものではありませんが、一般的なメニューの糖質量って書かれていないものが多いので、そのための個人の記録です。（2023,11,17〜）
週末のランチに
先日買ってきて食べる機会を伺っていた、セブンの冷凍食品。
https://www.sej.co.jp/products/tsuburenai2312.html
※あまりの人気で現在生産が追いつかず販売休止中なのだそう
週末に長男三男と一緒に食べてみました〜
まずパスタから。
加熱後の出来栄えはこんな感じ。パッケージに書いてあった加熱時間では少々足りず、さらに加熱しました。
食べ方としては、先にトマト・クリームのソースそれぞれを味わい、最後Ｗソースを混ぜて食べます。
トマトソースが普通においしい！クリームは元々あまり好まないのですが豚骨ラーメンを思わせるような味に感じました。合わせるとトマトの酸味がまろやかになり、息子達は混ぜたのが１番好きって。
そしてカレーうどん。
ガス火でゆっくり加熱しながら調理したので、結構時間がかかりました。
こちらはかなりスパイシーで、三男は一口でギブアップ
私もお椀に１杯食べて、あとは長男に。長男は最後にご飯も入れて、最後まで味わって食べていました。おすすめの味変マヨネーズを入れると、まろやかになって食べやすかったとのこと。
コンビニの冷凍食品、レベル高い！！
また再販になったら、もう１回くらいパスタ食べたいな
あと、冷凍食品ではないのだけど、今セイコーマートのホットシェフでホタテカレーが売っていて。
昨日行ったのにすっかり忘れてた
こちらも１度食べてみたいと思っているので、もし買えたらまた載せまーす
←需要がないのは百も承知だが
ほぼほぼ出張でした
というわけで、本題の夫のためのうちごはんですが、実は出張でほどんど家にいなかったので、夫不在時の記録はしていません。
と言いますか、普通にごはんは作っているけど、夫がいないと糖質量の計算はする必要がないので。
とは言いつつ、実は自分も糖尿病予備軍に近づいてきているので、糖質は気を付けたいところ。
ご飯の量を減らしたり、野菜を多めにしたり、野菜は先に食べるとか、いろいろ気を付けるようになりました。
12/７の夜ごはん
体調を崩した人の代わりに急遽１泊の出張に行っていた夫、この日の帰宅は私達が寝る頃でした。
帰宅が遅いのはわかっていたので、割と胃に優しめ？にしたつもり。
そして、帰って来たかと思ったらまた翌日から出張、今度は２泊３日。
この出張の時に、富良野でトレーラーと観光バスの衝突事故があって。
ニュースで映像も映し出されたので他社だとすぐにわかったけど、一瞬ドキッとしました。
自分が気を付けててもどうしようもないよね…
今年はこの時期になっても気温が高くて雨が降ったりしてるから、道路状況は雪が降るよりやっかい。
12/10の夜ごはん
★ジンギスカン（ラム肉・もやし・ニラ・ネギ・ウインナー）
★カラフトししゃも
★ご飯200g
〈合計糖質量 約80g〉
ジンギスカンはすでに１度計算済みなので、実際には糖質量は算出していません。夫もわかるだろうと（ノートにちゃんと…もっと細かく記録してるので）放っておいたら、だいぶインシュリンを多めに打ったらしく、夜中に低血糖になってました
私が１から10まで手取り足取りやらんとわかんないのかい！このタクランケ！！
とは言わなかったけど、いい加減学習しなさいよ。
肉はほぼ糖質ゼロ、ご飯とタレの分だけ計算してよと。何ならご飯のg毎の糖質量もノートに書いてあるのに…
12/11の夜ごはん
そして昨日。
昨日はおでんでした。実はこの３日ほどずっとホットプレート出しっぱなしで。
昨日と一昨日、そして更にその前日の９日もホットプレートを使ったメニューでした。９日は夫がいない日だったので、夫が嫌いなチーズフォンデュを３人で堪能♡めっちゃおいしかったです
で、昨日は夫、退院後最初の診察だったんですが、血糖コントロールはまずまずで、まぁ上出来でしょうと言われたのだそう。
さっきの通り、夫１人だと糖質量の計算もままならずで、これはもう私のおかげと言っても過言ではないでしょう。
あとね、特に糖質の塊でもあるご飯をどか食いしなくなったことで、退院後３kgも痩せたらしい。（何でアンタだけ痩せるのさ
）
そんなわけなので、これからも糖質量の計算は続けていこうと思います。
糖質コントロールに
全て、セール中に実際に購入したもの。日々の食事に取り入れてみようと思います。私も痩せたい！！
こちらも購入！これでいつでも運動ができる！！頑張れワタシ！！！
何が届くのか…楽しみ半分、不安半分…29日頃届くらしい。年末はダイエットは忘れよう…？？？えっ！？