こんにちは。
松本市のチョコレート教室【ハレトケ】
ショコラティエ、伊藤ゆかりです。
✿❀ 募集してます ❀✿
ショコラティエ体験しませんか？
「お店で売ってるみたい！すごい！」って言われちゃう
SNSでも注目されちゃう【手作りじゃないみたいな手作りチョコレート】
今年のバレンタインはワンランク上のチョコレートを作りましょ！
小布施のパティスリーロントさん
ボンボン・ショコラも扱ってます。
お好みのショコラをバロタンに詰めて。
はぁ、幸せ
トレーに一粒ずつ整然と並んだチョコレートも素敵だけど、
お気に入りだけが詰まったバロタンもまた素敵。
バロタンとは、チョコレート専用の箱のこと。
その昔、ベルギーのショコラトリー(チョコレート専門店)ノイハウスが考案しました。
深さがあって、バラで購入したチョコレートを詰めてもらいます。
写真の箱はただのお菓子箱だから正確にはバロタンじゃないけど、お気に入りだけが詰まった一箱は特別ですね。
断面はこんな感じ。
私が選んだのはナッツ系、ミント、スパイスなど。
やっぱりプラリネ最強でした◎
これらのチョコレート、なんと外注じゃなくてロントさんの厨房で作ってるそう。
小布施に行かれた際は、是非チョコレートも味わってみてくださいね〜
チョコレートで叶える褒められ体験