こんにちは。
松本市のチョコレート教室【ハレトケ Chocolat】(ハレトケ ショコラ)
ショコラティエの伊藤ゆかりです。
チョコ講座を受けてくださった方の、最後のレッスンが無事に終わりました。
クーゲルを使ったシャンパントリュフ。
香りの扱い方を学んだアールグレイのショコラ。
元パティシエさんなので、道具の扱い方がとってもお上手。
使う素材については私よりもはるかに詳しいです！
そんな新たな仲間ととっても楽しいチョコレートの企画を計画中
ご縁があれば、5月後半の日曜日に開催されます！
私たちのチョコレートに加え、元パティシエである彼女のスイーツが食べられるかも。
詳細は決まった内容から少しずつお知らせしていきますね。
お楽しみに♡
自撮り、難しいね。
顔が引きつる〜笑
